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走近大咖:科漢森人類營養對于益生菌行業的思考與真偽LGG®鼠李糖乳桿菌的說明

  •   來源: 科漢森健康生活  作者: 科漢森  發布日期:2019-11-13     

這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代” 

狄更斯的這一金句,最近成了林總(科漢森健康與營養部中國區高級銷售經理)面對業內同仁的口頭禪。 

長期奮斗在一線,經營著每年快速增長,從消費者到投資界一致熱捧的益生菌市場的林總,在歌舞升平下有何冷靜的思考?最近壯壯(以下簡稱Z)和林總進行了一次對話并將其記錄了下來,讓我們層層撥開林總的思緒,解密他對行業發展的看法。

對話總結:三個重點需記住

l  為行業健康發展,益生菌類產品需標識到菌株號以及特定功效,并且需要有臨床文獻的支持。

l  山寨LGG由于生產過程缺陷,在功效上與科漢森原廠LGG®鼠李糖乳桿菌不可同日而語。

l  各位客戶以及友司需規范命名LGG®與山寨產品劃清界限。使用官方產品名:LGG®鼠李糖乳桿菌。同時,有條件可以在包裝適當處注明授權商標。

Z:林總,最近發現別的部門恭喜你的業績,你都拿雙城記那兩句話結尾。我們覺得背后一定有什么故事,可否說來聽聽?

林總:不瞞你說,胸口壓著兩座大山,的確不吐不快,不過說完你得幫我整理一下,發表在公司的公眾號上面。

Z:沒有問題,愿聞其詳。

林總:兩座山,一座是面對乘著風口涌入的大批企業以及從業人員,如何做到理性地發展確保行業可持續增長。第二座其實從屬于第一座,不過問題非常讓人困擾:山寨LGG菌種的現象屢有發生。

益生菌行業的思考

Z:那能否先說說第一座,面對風口撈一把在其他行業是很普遍的一個現象,那在益生菌行業的具體表現是怎么樣的?我們如何使行業的生命期延長,或者如何做一個始終保留底褲的游泳者?

林總:益生菌產業現在發展有多快:我現在出差到四五線城市,問一些年輕媽媽,當寶寶出現腹瀉、過敏等情況的時候該怎么辦,她都會回答你,吃益生菌啊,一包就不拉肚子了。個人覺得如此飛速的發展得益于強功效和良好的口碑。

但最近一段時間,某些廠家和基層銷售開始把益生菌神話了。不是打著益生菌的幌子夸大功效,就是在銷售時給到消費者我這款產品包治百病的印象。

這是給行業埋雷的行為呀,不同的消費者情況和需求都不同,這樣粗暴的造神宣傳,只會帶來諸如沒有作用效果不明顯甚至副作用的負面口碑。

你來公司有一段時間了,我考你:衡量一個益生菌功效要細化到什么程度?

Z:菌株。

附圖:菌屬,菌種與菌株的關系

林總:對,我給你舉個例子:GR-1™鼠李糖乳桿菌和LGG®鼠李糖乳桿菌。它們的基因組分析結果表明兩者基因相似度達98%以上,但并非完全一致。但是就是這區區2%不到的基因差異臨床實驗的結果南轅北轍:GR-1™鼠李糖乳桿菌對于細菌性陰道炎有確切功效,而對LGG®鼠李糖乳桿菌所進行的眾多臨床試驗表明,LGG®鼠李糖乳桿菌對胃腸道健康和免疫健康的作用顯著,卻沒有改善細菌性陰道炎的作用。

此外如果將僅僅進行了安全實驗和動物實驗的產品投入市場,規避臨床實驗對人類效果的驗證,這也是對市場的揠苗助長。

所以,我們也在各方呼吁,為了行業的可持續成長,也為給到消費者真正健康產品,對于益生菌類保健食品一定要標識精確到菌株,同時明確適應場景。引用程序員常用的話Talk is cheapshow me the  strain. (口說無憑,菌株號秀出來)。

Z:那現在這方面進展如何呢?

林總:現在國家市場監督管理總局的《益生菌類保健食品申報與審評規定(征求意見稿)》,其中第四條已經提及,申請益生菌類保健食品,除按照《保健食品注冊與備案管理辦法》等有關規定提交申報資料外,還應提供菌種及菌株的相關資料。其下轄第九點更明確指出需提供,菌種在株水平上具有功能作用的研究報告、科學文獻等

雖然現在還是征求意見稿,但是信號還是很強烈的,我是希望各大有責任心,進步的相關企業、專家大家能夠達成共識,營造良好的市場環境。

真偽LGG®菌種

Z:正好我們剛剛聊到了菌株號,提到LGG®。能不能說說現在的山寨LGG菌種和我們科漢森的LGG®鼠李糖乳桿菌(以下簡稱LGG®)是不是同一個產品?功效上是否有差異?

林總:LGG®的相關文獻超過1000多篇,可以說是當之無愧的業界明星,聯合國糧農組織甚至為他背過書。聲名在外,未能幸免,慘遭山寨。

附圖:聯合國糧農組織文件:食品中的益生菌(文中明確提及LGG®與我們另一款產品BB-12™雙歧桿菌的強功效)

但是菌株的山寨和高仿的包包不同,在功效上就有明顯差異。很多皮包的A貨,生產企業本身可能就是原品牌的代工廠,所以完美復刻了生產工藝。然而,真正的LGG®是科漢森原廠生產,因而其他企業無法復刻正品的培養條件和工藝。我們發現有些打著鼠李糖乳桿菌GG”的產品,因為生產發酵的條件不過關,發生基因丟失的現象。換句話說,山寨的鼠李糖乳桿菌GG”和原廠生產的LGG®鼠李糖乳桿菌本質上已經是兩個菌株。

而且,丟失的基因片段是至關重要的ISL1ISL2ISL1影響糖代謝和糖運輸能力,直白講就是菌株的活力/生命力 ;丟失ISL2意味著LGG菌毛的缺失,影響腸道定植。

附圖:顯微鏡下的LGG®鼠李糖乳桿菌,表面的菌毛結構使其能夠良好地在人類腸道中存留。

附圖:非原廠生產的LGG基因片段丟失,紫色方塊代表的是影響運輸或代謝糖的能力的ISL1基因,藍色方塊為影響菌毛生成的ISL2基因。

臨床表現就是對于阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、產氣夾膜梭菌、鼠傷寒沙門氏菌4種病原菌的抑制,競爭和排除能力差異很大,有些甚至并沒有表現出抑制作用。而且基因缺失還影響了產品的貨架穩定期。

附圖:市面上某些打著鼠李糖乳桿菌GG ”旗號的產品貨架期穩定性極差,與LGG®鼠李糖乳桿菌相差甚遠

Z:那我們對LGG®山寨現象有無對策,如何保障客戶以及消費者的利益?

林總:首先是規范原廠產品命名,需要大家記住LGG®的官方產品名:LGG®鼠李糖乳桿菌,但凡使用我司原廠菌株的客戶,務必統一使用LGG®鼠李糖乳桿菌這個叫法以與山寨產品形成區別。

另外也可以考慮產品于合適處標注授權的注冊商標,一共有新舊兩版都可使用,不僅方便消費者識別,也為我司篩選山寨產品,維護市場以及消費者利益提供方便。

附圖:新舊兩版LGG®鼠李糖乳桿菌Logo

另:關于這次對話的內容總結在開頭已經標注。值此乳品年會的契機,祝愿各位同仁新的財年百尺竿頭,共同耕耘這一有前途有意義的產業。

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